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2018年07月 Archive

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ほっこり

  • Posted by: kk.kasyu
  • 2018-07-16 Mon 02:19:51
  • 未分類
先日、自社のお店に行きました。
ありがたいことに平日にも関わらず満席でした。

そこでご家族様3名様ご来店。
少し待つとカウンターが空いて、横並びに座られました。
お母さんとお姉ちゃんと(多分)部活終わりの弟さん。
3人だと話しにくいカウンター。
そんな中でも、楽しそうに会話されていて、嬉しい気持ちになりました!

その時に自分の昔を思い出しました。
母が飲食大好きで、お仕事がお休みの時によく美味しいお店を探してきては食べに連れて行ってくれました。
(父や兄弟にもこっそりと)
そんな飲食の楽しさや特別感があって今の職業についたように思います。

これからも少しでもお客様の期待を超えられるお店作りをみんなで邁進していきます。




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