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鳥メロ池袋店オープン

  • Posted by: kk.kasyu
  • 2016-11-19 Sat 13:29:59
  • 未分類
昨日、鳥メロ池袋店がオープンした。

店長はなんと自分!
業種は違えど、家集グループも20店舗を超えてきたが、それでもまだ店長をやらせてもらっている。
悪い言い方をすれば「他に任せられないのか?」
良い言い方をすれば「質にこだわる。最大のONJTの場」

実は、飲食は創業から2店舗を除いて、オープンは自分が店長で入ることで進めてきた。
だから今回も当然と言えば当然だが、会社の仕事も増えていてなかなか大変(笑)

「店長は楽しい」
マーケット縮小や人材不足などで昔と環境が変わったことはたくさんあるが、今回、やっぱり問題ないと思った。
「お客様と従業員が喜んでもらうことをただひたすら実行するだけ。」
「やり方は今にあわせて柔軟に変えればいいだけ!」

さぁ!今から準備だ!行ってきます。




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