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お店で働くことの楽しさ

  • Posted by: kk.kasyu
  • 2011-11-10 Thu 22:30:56
  • 未分類
今日はある自分のお店で完全にラインとして働いてきました。(このお店の立ち上げをしようと思っています。)
アルバイトさんと話をしたり、店長と業務のすり合わせをしたり、お店の良いところ、改善しないといけないところ、気付きをたくさん持って帰ることができました。

そうそう!キッチンの中でやきとりを一生懸命に焼いていたら、お客様が呼んでいると・・・
1組は自分が店長をしていた頃の常連様、もう1組は元アルバイトさんが自分がいるということを聞いて呼んでくれました。

つくづく思うことは「やっぱりお店が楽しいし、店長は大変だけど羨ましい」ということを思いました。
またそのお店には多くの方々の尽力があり、成り立っています。
お客様にも感謝、仲間(同士)にも感謝。。。
だから本気で店長とアルバイトと一緒に立ち上げ頑張ります。

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